Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Mercredi 21 Janvier 2026
Entrée / Plat / Dessert 22€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19.50€
Tous les mardis c’est poulet fermier du Sud Ouest à 14€
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Oeufs, mayonnaise maison.
Velouté de légumes tomaté, émulsion de chèvre.
Rillettes de thon et ses toasts à l’huile d’olive.
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Bavette d’Aloyau, échalotes confites. Frites maison.
Blanquette de veau à l’ancienne, riz basmati.
Pavé de saumon, écume nike lebron backpack red black dress shoes size - Cushioned Vomero Plus Running Shoe , EduShops° - Available Now: Nike's Max à l’estragon. Risotto de butternut et petits pois.
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Gâteau aux pommes de ma maman.
Panna cotta vanille, coco et coulis de fruits rouges.
Glaces artisanales +1€.
Café gourmand 7€.
Profiteroles Bordelaises maison +2€.
La carte du midi
Disponible tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
-Bagel de saumon gravlax maison, avocat, pickles de concombre, sauce aigre douce. 20€
-Camembert au lait cru rôti (150g), jambon serrano, guanciale, salade. 19€
-Risotto maison aux champignons (cêpes, champignons bruns, Shiitake. 18€
-Butternut rôti à la fêta, saumon gravlax maison, salade. 19€
-Bacon Cheese Burger, ketchup maison. 20€
-Tartare de bœuf traditionnel coupé au couteau. 19€
Viande du moment :
-Entrecôte grillée 200g, beurre maître d’hôtel. Frites maison. 24€
Accompagnements how to spot fake nike dunks :
-Frites maison, salade ou garniture du jour.
Les histoires sont un moyen important et porteur d’héritage culturel.
Tartare de boeuf à l’Italienne
Velouté de saison et son émulsion
Rillettes de poissons maison
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Tataki de thon
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Poire poché maison au vin rouge
Rillettes de poissons maison
Burger du Bouscat
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Café gourmand
Prochains évènements
Tous les mois, deux événements ont lieu au Bar – Brasserie – Restaurant Le Bouscat : un concert, et un tournoi international de belote !