Cuisine authentique au Bouscat
Notre menu, carte et desserts sont confectionnés maison avec des produits frais et de saison.
Menu du jour mis à jour tous les matins.
La Brasserie Le Bouscat vous accueille le midi de 12h à 14h 30 du lundi au vendredi.
Nous sommes ouverts dès 8h30 pour le petit déjeuner et restons marcus jordan net worth ouvert toute la journée jusqu’à l’heure de l’apéritif 😉
| lundi | 8:30–15:00 |
| mardi | 8:30–20:00 |
| mercredi | 8:30–20:00 |
| jeudi | 08:30–22:30 |
| vendredi | 8:30–22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Mercredi 4 Février 2026
Entrée / Plat / Dessert 22€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 19.50€
Tous les mardis c’est poulet fermier du Sud Ouest à 14€
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Oeufs, mayonnaise maison.
Velouté de légumes, écume de lard.
Salade d’encornets, sauce escabèche.
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Bavette d’Aloyau, échalotes confites. Frites maison.
Tendrons de veau grillés, mousseline de céleri boule, courgettes rôties, jus corsé.
Filet de merlu, julienne de légumes au pesto, pommes de terre grillées, beurre blanc.
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Sablé breton au cacao, entremets citron.
Compote de fruits maison et son crumble.
Glaces artisanales +1€.
Café gourmand 7€.
Profiteroles Bordelaises maison +2€.
La carte du midi
Disponible tous les midis
au Bar – Restaurant – Brasserie Le Bouscat
***** PLATS *****
-Bagel de saumon gravlax maison, avocat, pickles de concombre, sauce aigre douce. 20€
-Camembert au lait cru rôti (150g), jambon serrano, guanciale, salade. 19€
-Risotto maison aux champignons (cêpes, champignons bruns, Shiitake how to spot fake nike dunks. 18€
-Butternut rôti à la fêta, saumon gravlax maison, salade. 19€
-Bacon Cheese Burger, ketchup maison. 20€
-Tartare de bœuf traditionnel coupé au couteau. 19€
Viande du moment ir jordan 4 military blue 202 :
-Entrecôte grillée 200g, beurre maître d’hôtel. Frites maison. 24€
Accompagnements :
-Frites maison, salade ou garniture du jour.
Les histoires sont un moyen important et porteur d’héritage culturel.
Velouté de saison et son émulsion
Magret de canard, jus de viande. Gratin de pomme de terre.
Entrecôte grillée, sauce poivre. Frites maison
Salade tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala
Burger du Bouscat
Café gourmand
Poire poché maison au vin rouge
Suprême de poulet, pomme de terre et piperade
Rillettes de poissons maison
Tataki de thon
Tartare de boeuf à l’Italienne
Rillettes de poissons maison
Prochains évènements
Tous les mois, deux événements ont lieu au Bar – Brasserie – Restaurant Le Bouscat : un concert Adidas Adilette Bonega W , adidas Jacket - HY7242 , Ida-stepShops, et un tournoi international de belote !